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カフェインレスコーヒー


コーヒー大好きっこですホットコーヒー

焙煎された豆を買ってきては
飲む度にミルにかけコーヒーを煎れる。
香り立つ朝は至福のときです。

生豆を自分で煎る時もありますが
これはコーヒーというよりはお茶にも近いかも。

寒い季節になってくると
筒状の携帯マグに温かいコーヒーを入れて
制作場へ向うのですが
毎日けっこうな量のカフェインを摂取していることになります。

菜食も大事だけれど
カフェイン摂取も控えないといけないんだよなぁ…
これがいつも頭にあって
ようやくカフェインレスコーヒーに手を出し始めました。
お子さんや妊婦さんでも飲めるようです。

カフェインレスコーヒー豆、自分でも作れるみたい。
例えばこんなページ → こちら

自家焙煎のカフェインレンレスの豆をWeb販売してるお店を発見 → こちら
製造方法:スイス式水抽出法。1941年に開発された水抽出法というタイプだそうです。


近くに問屋価格で販売してくれるお気に入りのコーヒー豆屋さんがあるのですが
そこで売られていた豆は残念ながら挽いた状態でしか売っていません。
しかもオーガニックなのかどうかもちょっと不明。
他にもあるか聞いてみようかな。

その近所のコーヒー屋さんに売られていた挽き豆の味は…コーヒーじゃなくてお茶の一種かな?と思えば飲める感じです。通常の豆よりもコクや風味は薄いかな。。
相棒は美味しくない〜汗オレは飲まない、かな。だそうで。

美味しいカフェインレスの豆の状態のものを探し始めています。



※ 画像はWebより拝借:漆のカップだそうです、素敵〜ぴかぴか


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コメント
私はコーヒーアレルギーなのですが、カフェインカット97%のインスタントコーヒーが2年くらい前から出ているので、しばらくはそれをカフェオレにして飲んでいました。

でもな〜んか、やっぱり体の調子が悪いんですよね〜。

コーヒーアレルギーの元はカフェインだと言い切る人がいるけれど、他のお茶はどーもないのに、コーヒー牛乳や、97%もカフェインをカットしてあるコーヒーでも気分悪くなるんじゃ、きっとコーヒー豆そのものの成分と相性が悪いんだろうなと思っています。

医者も分からずに「コーヒーを飲まなければ良い」と言われたけど、何が原因なのか知りたいわー!
だって、好きなんですものコーヒーが(爆)

たんぽぽコーヒーってのもあるけれど、まだ飲んだことないんでsぅ世ね。お値段が高いから(笑)

| りとる・すのー | 2008/12/15 12:44 PM |
☆ りとる・すのー さん

好きだけど体調に響くのはつらいとこですね><;
そうなるとコーヒー豆のカフェイン以外の何かと相性が悪いのでしょうか。。
もしくはコーヒー独特のカフェイン成分に反応してるのか?!

カフェインレス調べてたら、たんぽぽコーヒー出てきますね!
生協のたんぽぽコーヒ牛乳、大好きだったなぁ…&#9825;
気になるけど高いのですかぁ…ふむぅ

なるべく体に優しくコーヒー楽しみたいもんですね〜
しばらくコーヒー探し続きそうです(汗


| バオバブ | 2008/12/16 12:29 AM |
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